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Created with Fabric.js 1.4.5 APICULTURA EN ARGENTINA Sabias que:- Argentina es el segundo exportador y el tercer productor de miel del mundo- Argentina produce 60.000 toneladas de miel anuales- La miel genera U$S 450 millones en divisas- Argentina produce 75% de la miel de latinoamerica y 10% del mundo Region Pampeana- 50% apicultura en zona sur de Buenos Aires- Alto nivel perfeccionamiento tecnico- Incremento en apicultura moderna- Mieles color ambar con alta densidad, de gusto suave- 40-80 kg anuales por colmena en Zona Sur- Riesgos por fumigaciones Region Norte- Desarrollo en centros aislados, muy limitado- Miel es oscuro con sabor fuerte- Rendimientos varian de 30-40kg o 60-80kg anuales por colmena- Falta tecnificacion- Condiciones mas aptas para produccion- Clima adaptable- Posibilidad de producir con denominacion de origen- Menos productividad que region pampeana PRINCIPAL PROBLEMA El principal problema de la apicultura es que, hasta hace muy poco, se trataba de una actividad complementaria y artesanal, y solo en los últimos años se ha transformado en una actividad empresaria. Estos motivos llevaron a que el productor no agregase valor a su producción ni se interesase por diferenciar su producto. La tecnología disponible es comparable con los países como Alemania y estados unidos, aunque aun no fue adoptada en forma masiva por los apicultores. Hoy se esta tomando conciencia de estas posibilidades. La búsqueda de una mejor calidad de vida, el consumo de productos naturales, sanos que beneficien a la salud presenta un nuevo escenario en el país y el mundo, con un incremento posible en la demanda local y mundial. SUBPRODUCTOS Vino de miel double click to changethis text! Drag a cornerto scale proportionally. hidromel Vinagre de miel
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