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Created with Fabric.js 1.4.5 EncuestaLeonardo da Vinci y sus aportes a la Gastronoma y la Ingeniera. EncuestaLeonardo da Vinci y sus aportes a la Gastronomía y la Ingeniería. OBJETIVOEsta encuesta se diseñó principalmente para medir el grado de conocimiento de las personas del común con respecto a esta faceta de Leonardo da Vinci en la gastronomía. También tenía un enfoque en la búsqueda de nuevos conocimientos y aportes de las personas que estuvieran enteradas y documentadas al respecto. GÉNERO Femenino:11 58%Masculino: 8 42%No Responde:0 0% ¿En cuál de los siguientes rangos de edad se encuentra usted? ¿Cuál de las siguientes opciones justifica su presencia en Chía en este momento? Vive en Chía (1) 5%Trabaja en Chía (2) 11%Estudia en Chía (7) 37%Vive y trabaja en Chía (1) 5%Vive y estudia en Chía (3) 16%Vive, estudia y trabaja en Chía (1) 5%Está de visita en Chía (2) 11%Ninguna de las anteriores (2) 11% Menos de 18 años(5)26%De 18 a 21 años (7)37%De 22 a 25 años (1)5%De 26 a 30 años (1)5%De 31 a 35 años (3)16%De 35 a 40 años (2)11% PREGUNTA 7¿Cómo influyó Leonardo da Vinci, en la transformación y evolución de la cocina? Ingeniero(0)0%Pintor(3)16% Músico(0) 0%Todas las anteriores (16)84% PREGUNTA 1 ¿Quién era Leonardo Da Vinci? PREGUNTA 2¿De dónde es Leonardo Da Vinci y el porqué de su apellido? Vince, porque de ahí es su madre.(1) 5%Vince, por su lugar de nacimiento.(13) 68%Vince, por el lugar de nacimiento de su padre. (2)11%Ninguna de las anteriores (3)16% PREGUNTA 3¿Alguna vez se había preguntado si existió una relación entre Leonardo da Vinci y la cocina? Si(6) 32%No(13)68% PREGUNTA 4¿Quién fue el creador de lo que lo que hoy llamamos Nouvelle Cuisine; término acuñado por los franceses Henry Gault y Christian Millau? Miguel Angel (0) 0%Leonardo Da Vinci(9) 47%Antonine Carême(0) 0%Paul Bocuse(10) 53% PREGUNTA 5 ¿Por qué motivo, Leonardo da Vinci en la primavera de 1473, pasó de ser el camarero a ser el cocinero principal de la taberna Los Tres Caracoles? Por la muerte de los cocinerosoriginales del restaurante.(3)16%Por sus logros culinaros (5) 26%Porque necesitaba dinero para sus obras de arte.(11) 58% PREGUNTA 6 ¿Cuáles inventos ideo Leonardo da Vinci para mejorar la calidad de la cocina del Renacimiento y satisfacer las necesidades de la época? Picadora de Vacas (9) 21%Máquina para cazar ranas (9) 21%Asador automático (8) 19%Una secadora de tambor giratorio (9) 21%Una licuadora (3) 7%Un horno microondas (2) 5%Otro (2) 5% Simplificación de platos.(4) 17%Modales y etiqueta.(0)0%Inventos e instrumentos. (15) 63%Prácticas higienicas (0) 0%Todas las Anteriores(5) 21%Otro (0) 0% PREGUNTA 8¿Cree usted que Leonardo da Vinci en realidad influyó en el campo de la gastronomía en el Renacimiento? Si(13) 68%No(6) 32% PREGUNTA 9 ¿Cuáles fueron los inventos de Leonardo Da Vinci implementados en aspectos militares? Ametralladora(6) 12%Bombas de racimo(6) 12% Cañón(8)16%Tanque de guerra(6)12%Muro de defensa(4)8%Catapulta(8)16% Cañón desmontable(4)8% Máquina de asedio(8) 16% Buques blindados (0)0%Otro(0) 0% PREGUNTA 10¿Cómo es el nombre real del cuadro más famoso de Leonardo Da Vinci? El segmento humano. (0)0%La Monalisa.(7)39%La Gioconda.(11)61%Ninguna de las anteriores.(0) 0% PREGUNTA 11 ¿Sabía que Leonardo Da Vinci además de la pintura, dominaba 13 materias más como la arquitectura, la ingeniería, la anatomía, entre otras? Si(19)100%No(0) 0% PREGUNTA 12¿Por qué la mayoría de inventos de Leonardo da Vinci en la Ingeniería no fueron patrocinados? Porque no eran novedosos. (0)0%Porque era demasiado costoso patrocinarlos. (2)11%Porque superaban las técnicas de la época. (9) 47%Se creía que el estaba loco.(8)42% PREGUNTA 13 ¿Sabía usted que Leonardo da Vinci fue considerado uno de los polímatas más reconocidos de la historia? Si(10)53%No(9) 47% Número de respuestas diarias Daniela ReyESTUDIANTES: Camila Cortés Juliana Bonelo CONCLUSIONES CBD CBD Rey,D.(2014).Infografía.Está bajo licencia.Attribution 4.0 International. Código LegalPuede solicitarse permisos más allá del ámbito de esta licencia a Daniela Rey Quiñones Según los datos y basándonos en las respuestas dadas se puede concluir que en realidad ninguna persona tenía una claridad exacta con respecto al tema.Hubo respuestas acertadas pero de parte de una pequeña porción de los encuestados
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