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Created with Fabric.js 1.4.5 CONSERVADORES Actualmente los alimentos conservadores han subido de producción, por ejemplo en E.U.A al llegar a ser un 70% en el mercado. Son el grupo de Aditivos cuya finalidad es prevenir el crecimiento y reproducción de microbiano de hongos, levadurasy bacterias. Los árabes introdujeron la miel a España cuando esta fue invadida por ellos, hasta entonces se utilizaba para endulzar y conservar miel, meloja y arrope. La miel es el único conservador natural el cual no se descompone, se an encontrado jarrones de miel en las tumbas de faraones en Egipto. ¿Sabías qué? Los conservadores son importantes en salud y sociedad ya que losalimentos que hacen uso de estosevitan que sus componentes se descompongan, así evitando algunas enfermedades y mejorarla salud al evitar que se deteriore la misma. ¿Sabìas què...?En 1553, Blas de Villafranca usó por primera vez el término refrigeración, ahora, casi 500 años después es el método más usado, pues ¿Quién no tiene un refrigerador en su casa? Este método consiste en enfriar el producto para que reciba menos los efectos del ambiente y por consiguiente, se conserve mejor.