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Created with Fabric.js 1.4.5 Loss of territories - productive land,industries and raw resources 2. PREGUNTA PROBLEMA 1. EXPERIMENTANDO Y OBSERVANDO AL TAMARINDO La mezcla del tamarindo y el bananoposiblemente funcione como un agente digestivo gracias a sus propiedades diuréticas y al contenido de magnesio. HIPOTESIS LECHE OBJETIVOS Realizar una observación detallada de las reacciones que se evidencian al mezclar el tamarindo con otros alimentos Reconocer los tipos de mezclas que existeny la utilidad de las mismas Hacer un análisis en tornoa las reacciones que se evidencian al mezclar los diferentes alimentos. Vincular los conocimientosadquiridos en elespacio académicode ciencias naturalesjunto a los planteamientosteóricos, en torno a un proyectode observación. ¿Qué reacciónpodemos observaren el tamarindo al mezclarlo con otro alimento? AUTORAS: Carolayn VanegasOriana RodriguezJohanna SalinasLorena SanchezMagda Yaneth Prado Lic. Educacion Infantil UPN MEZCLAS TAMARINDO Los frutos sonvainas de color canela que contienen en su interior entre 5 y 8 semillas llenas de pulpa rojiza máso menos ácida El proceso de conservaciónse basa en despojar el fruto de la cáscara y semillas.Para mezclarlo con azúcar y formar una masa con La que sehacen esferas que se conservanpor más tiempo sin riesgos. HOMOGENEA El fruto se desprende por completo de las pepas y deja ver como este esta homogéneo con lalechey su apariencia es cremosa.. sacamos las pepas deltamarindo de la mezcla su sabor es ácido y un poco desabrido, tiene una contextura cremosa aunque con pequeños grumos de laleche cortada, su aroma es suave y prevalece el olor al fruto. Al mezclasen, se evidenciaque la tonalidad del aguardiente cambia tomando un color café claro. BANANO AGUARDIENTE La mezcla del tamarindo con la leche producirá una mezclaheterogénea, además la acidez del tamarindo provocara que la leche se corte y resulta una mezcla no apta parasu consumo. los componentes de la mezcla no son identificables a simple vista CONCLUSIONES La experimentación esfundamental en losprocesos de observacion El conocimiento esta en la realidadcotidiana las propiedades decada elemento mezclado toma diferentescolores, estados y propiedades la importancia de investigar sobre los conceptos ymetodos utilizados
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